Che cosa si intende con il concetto di Ben-essere?
Si sta meglio quando il “corpo” sta bene o c’è un maggior benessere quando la “mente” sta bene?
Tale domanda introduttiva vuole essere una provocazione per riflettere sulla complessa relazione tra mente e corpo, ma in concreto che significa? vi siete mai chiesti quando ho mal di stomaco a chi attribuisco il male al mio corpo o alla mia mente che soffre?
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Perché ogni anno vengono lanciate centinaia di “nuove” diete?
La risposta è che, anche se con una dieta si perde peso, nella maggioranza dei casi i chilogrammi vengono recuperati appena si smette di mangiare secondo le regole e la fatica fatta in precedenza risulta vana. Le conseguenze sono disastrose per la nostra autostima, non si ha più la motivazione a perdere peso, ci si deprime chiudendosi alle relazioni con gli altri.
I dati arrivano dalla rivista Lancet che questa settimana dedica uno speciale alla pandemia di obesità che appesantisce la Terra. A differenza del passato, il problema è diffuso in particolare tra i poveri, che non hanno abbastanza denaro per diete sane e sono spesso costretti a nutrirsi di cibo spazzatura. C’è solo qualche isola felice in Asia: Cina e Giappone soprattutto. Per il resto il pianeta è “tondo”, con un miliardo e mezzo di adulti in sovrappeso e un altro mezzo miliardo di obesi. In Europa ci sono pochissime eccezioni, come l’Olanda, che si salva grazie all’abitudine di andare in bicicletta. E non va meglio tra i più piccoli: sono 170 milioni i bambini obesi e in sovrappeso.
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